Salmorejo is een koude tomatensoep en komt oorspronkelijk uit Cordoba, Spanje.
Recept voor 8 personen
Ingredienten
1,5 liter goede kwaliteit passata (gezeefde tomaten)
4 sneetjes wit sandwich br...
Gekoelde komkommersoep met makreelmousse en BloomBites Viola's of Borage bloemen. Recept voor 4 personen
Ingredienten
225 ml bouillon
4 zaadloze komkommers, grof gesneden
100 gr mierikswortel ge...