SALADE MET EETBARE BLOEMEN

De eetbare bloemen geven de salade een licht frisse smaak. Geniet van deze heerlijke en gezonde kleur sensatie. Recept voor 2 personen.

Ingredienten
1 bakje BloomBites Majesteitelijke Mix
1 zakje rucola, mag ook andere knapperige salade zijn bv. little gems
1/2 kropje ijsbergsla
1 bakje lekkere kleine tomaatjes doormidden gesneden
1 flesje Balsamico creme
2 eetlepels Ceasar Salad dressing
1 potje lekkere zwarte olijfjes op olie
olijfolie
1 bol buffelmorzarella
50 gr hollandse garnalen
100 gr gerookte zalm


Materiaal/ gereedschap
Snijplank
Kartelmes (broodmes)
Uw mooiste schaal!!
Koud water om de sla in te wassen
Sla centrifuge om de sla te drogen

Bereiding tot 24 uur van te voren

IJsbergsla in mooie dunne reepjes snijden. Leg de halve krop gewoon met de platte kant op de snijplank en snij de sla in mooie repen (niet uw vingers!!) Was alle sla en droog in de centrifuge. Leg de sla in het midden van de schaal op een mooie berg.
Versier de iceberg sla met de tomaatjes, olijfjes, de garnalen, de in reepjes gesneden gerookte zalm, de verschillende bloemen uit het bakje BloomBites Majesteitelijke Mix en de Ceasar dressing. Leg de geseden mozzarella aan de kant tegen de salade.
Spuit de balsamico creme er omheen en druppel er olijfolie overheen.

Geniet ervan!